Газета «Бакинский рабочий» представляет рубрику, в рамках которой будут публиковаться материалы прошлых лет, сохранившиеся в архиве старейшей газеты Азербайджана.

Сегодня мы представляем вниманию читателей новости, увидевшие свет 30 ноября в разные годы

О чем писал «БР» 30 ноября.
По материалам архива газеты.

1932 г.

Пекарня №16 борется за высокое качество хлеба

Мы имеем много примеров, когда неповоротливость, халатность и оппортунистическое благодушие многих непосредственных работников хлебозаводов и пекарен препятствуют повседневной борьбе за качество хлеба.

Пекарня №16 (в районе Шемахинки) также мало чем отличается от других подсобных предприятий. И здесь на все мелочи, мешавшие хорошей выпечке хлеба, также смотрели сквозь пальцы.

И только после вмешательства Бакинского комитета партии, временно прикрепившего к пекарне №16 тов.Печорского, коллектив работников в самый короткий срок добился искоренения тех недостатков, которые до этого считались «трудновыполнимыми».

Перейдем к фактам. Установка опрокидывателя делительной машины задерживалась долгое время, но достаточно было только 24 часов, и этот опрокидыватель был пущен в ход.

В течение года пекарня добивалась получения от мельницы  сертификатов, так как отсутствие их затрудняло составление анализа муки. Оказывается, вся причина в том, что не находили времени договориться с дирекцией мельницы. Теперь мельница  №2 ежедневно присылает  сертификаты.

12 ноября было созвано производственное совещание, которое приняло ряд конкретных оперативных решений, направленных к улучшению качества хлеба.

Долгое время трест хлебопечения отказывался дать пекарне металлические чаны для опары, и поэтому опара находилась в растворе вместо двух часов один час, а тесто шло на рубку в делительную машину в невзошедшем виде. В результате сильного нажима коллектива работников трест, путем мобилизации внутренних ресурсов, выделил в распоряжение пекарни две дежи.

Еще начиная с 1931 года производственное совещание пекарни неоднократно и бесплодно выносило решение об установке двух дополнительных резервуаров — мазутного и водяного, и только теперь удалюсь добиться реализации бесчисленных решений по этому вопросу. Характерно, что раньше анализ теста производили после выпечки хлеба, теперь вся лабораторная работа заканчивается до выпечки, а это дает возможность заранее знать о кислотности и влажности теста. Также установлены рецепты для дрожжевания применительно к разным смесям муки.

Многое сделано для улучшения санитарного состояния пекарни. В течение нескольких дней побелены и окрашены все помещения пекарни, получены новые лопаты для подачи хлеба в печи, все рабочие получили новую спецодежду, рукавицы и 80 пар чувяк для работы.

Наряду с улучшением качества хлеба, улучшаются бытовые условия рабочих пекарни. При расширении пекарни будет оборудована столовая специально для рабочих пекарни №16. До того рабочие пекарни временно прикрепляются к другой столовой. Администрация отпускает 5—10 тыс. руб. на проведение самозаготовок и выделяет ответственных лиц за рабочее снабжение. Выделен фонд в 2000 руб. для премирования бригад, добившихся стопроцентной стандартности и ликвидации брака.

На примере пекарни №16 другим пекарням надо учиться, как бороться за улучшение качества хлеба, за улучшение материально-бытовых условий своих работников.

Н.К.

1947 г.

Вечерами в Муганской степи

АСТРАХАН-БАЗАР. (Наш корр). Вечерами в Муганской степи вспыхивают электрические огни. После трудового дня десятки агитаторов приступают к работе. Интересную беседу о прошлом селения Сабирабад провели агитаторы Авяз Агаев и председатель колхоза им.Багирова Дюнямали Мамедов.

Свой  рассказ агитаторы умело иллюстрировали выдержками из стихотворений азербайджанского поэта Сабира, имя которого присвоено селению. Увлекательное повествование агитаторов закончилось чтением строк народного поэта.

Свобода, разлейся, как пламя зари!

Свобода великая, вечно гори!

Свобода-красавица, вечно живи!

Такие рассказы агитаторов пользуются в селении большим успехом. Они увлекательны и доходчивы.

 

1951 г.

Успешные  боевые операции вьетнамской Народной армии

ШАНХАЙ. (ТАСС). Вьетнамское информационное агентство сообщает из Северного Вьетнама, что военно-административный комитет третьей военной зоны (район дельты Красной реки) в Северном Вьетнаме опубликовал два сообщения об успешных боевых операциях вьетнамской Народной армии на фронте в районе Ша-Бен — Хоа-Бинь юго-западнее Ханоя.

В первом сообщении говорится, что  18 ноября войска Народной армии после боя в районе между Ша-Бен и Ту-Ден взяли в плен две вражеские роты. В числе пленных — майор французских войск Винсен, три лейтенанта и французский капитан Фори. Войска Народной армии захватили три пулемета, 17 автоматов, три радиоприемника, большое количество винтовок и боеприпасов.

Во втором сообщении говорится, что  24 ноября войска Народной армии атаковали две вражеские позиции в 6 километрах южнее Ша-Бен, в провинции Ха-Донг, юго-западнее Ханоя. Эти две позиции были заняты французскими войсками. Войска Народной армии полностью разгромили две вражеские роты, захватили значительное количество оружия и боеприпасов, включая 37-миллиметровое орудие.

1965 г.

По страницам газет
Три  письма Дж.Мамедкулизаде

Приближается 100-летие со дня рождения выдающегося  азербайджанского писателя Джалила Мамедкулизаде. Газеты и  журналы, выходящие в республике, печатают различные материалы, посвященные славному юбилею. На днях газета «Ленинчи» предоставила слово Насрулле Ганбарову, преподавателю Ленкоранской городской школы №6. Автор пишет:  «Я знал Мирза Джалила. Начиная с 1924 года принимал активное участие в журнале  «Молла Насреддин». Под псевдонимами  «Булавка»,  «Прохожий» опубликовал ряд материалов. Во время поездок в Баку посещал редакцию журнала, получал полезные советы от Мирза Джалила и Али Назми».

18 сентября 1928 года Н.Ганбаров получил письмо от Джалила Мамедкулизаде. Писатель сообщает ему о скором приезде в Ленкорань с членами Центрального Исполнительного Комитета и просит подготовить некоторые материалы. Судя по всему, Джалил Мамедкулизаде готовился выступить на антирелигиозные темы. Просьба его была выполнена.

Второе письмо датируется 20 октября 1930 года. Мирза Джалил писал: «Когда прочитал твое письмо от 12 сего месяца, почувствовал смущение. Ты мне пишешь при первом же случае, а я тебе нет... Я всегда помню о тебе. Сейчас показал твои письма Али Назми с тем, чтобы он воспользовался ими. Надеюсь, и после этого ты время от времени будешь вспоминать меня.

До свидания, дорогой, живи долго!

От издателя журнала «Молла Насреддин» Джалила Мамедкулизаде».

В третьем письме, от 13 июля 1931 года, писатель просит Н.Ганбарова прислать письма и статьи для журнала. В заключение автор пишет:

«Я храню письма Мирза Джалила, как самую ценную память о замечательном писателе».

Опубликовав переписку Джалила Мамедкулизаде с ленкоранским корреспондентом, газета «Ленинчи» внесла определенный вклад в изучение наследия писателя.